Yılbaşı Kurabiyesi Zamanı....

Yılbaşı havaları son hız devam ederken ve hediye paketlerinin içinde ne var diye çatlarken bir başka yılbaşı ritüelini daha yerine getirmiş bulunuyorum..

Misyonumuz yılbaşı kurabiyesi ! :)

Yapmayan kalmasın diye buyrun efem malzemelerimiz:

250 gr yumuşatılmış margarin

200 gr pudra şekeri

250 gr mısır nişastası

350 gr un

2 yumurta

1 paket vanilya

Az miktarda süt

 Önce yumuşamış yağı, yumurta ve şekeri yoğurun, arkasından süt haricindeki diğer malzemeleri ekleyin sonra da sütle kıvamını bulana kadar yoğurmaya devam edin.. Sütü yavaş yavaş ekleyin ki bi anda cılk olmasın hamur..

Sonrası tamamen size kalmış..

Ben döktüm oraya kurabiye kalıplarımı...

Açtım hamurumu...

 Keyfime göre bastım hamura..

 4 tepsi kurabiye çıktı..

 200 derecelik fırında üstleri hafif kızara kadar pişirdim.. Fırından çıkmış hallerinin fotosu yok :) Unutmuşum çekmeyi...

 Sonra süslemesi için yumurta akı ve pudra şekerini karıştırdım... Yumurta kokmasın diye de biraz limon..
(3 yumurta akına 250gr kadar pudra şekeri kullanabilirsiniz. Çeyrek limonun da suyu..)

 İşe renk katmadan olmazdı.. :)

İşte neticemizin bir kısmı...

.

Bu kadar kurabiye sadece bizim için değil tabi ki..

Aynı zamanda benim güzel komşularım için..

Afiyet olsun :)