Pratik Paçanga Böreği

Bu paçanga böreği adaşlarına göre birazcık daha az zararlı diyebilirim..

Çünkü kızartmadan yapıyoruz.. 

Buyrun 10 dakikada pişmeye hazır hale getirebileceğiniz paçanga böreği tarifimiz..

.

Malzemelerimiz:

Biber,

az miktarda domates,

rendelenmiş ya da dilimletilmiş taze kaşar peyniri,

Pastırma

ve yufka..

Yufkamızı iri sigara böreği saracakmışızcasına kesiyoruz ve geniş kısmına malzemelerimizi keyfimize göre üst üste diziyoruz..

Yassı kalacak şekilde sarıyoruz,

Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180-190 derece civarında ısıttığımız fırınımıza atıyoruz.. Aslında orjinal paçanga böreği yumurta ve galeta ununa bulanıp yağda kızartılıyor ama bu şekli de oldukça lezzetli oluyor.. Hem daha az zararlı hem de daha pratik ;) 

Üstleri güzelce kızarıp evi mis gibi kokutana kadar pişiriyorsunuz :)

.

Afiyet olsun..