20 Mayıs 2013 Pazartesi

Bulgurlu Semizotu Yemeği

Artık yaz geldi.. 
Yazla beraber yaz yemekleri de geldi..
Geçenlerde bulgurlu semizotu yemeği pişirmiştim.. Bu basit yemeği herkesin yaptığını düşünürdüm ama sanırım o kadar yaygın bir yemek değilmiş, bilmeyen çok arkadaşıma rastladım.. Bence herkesin yemesi gereken bir yemek :)
Hem çok lezzetli, hem de besleyici..
.
İşte tarifi..
2 küçük soğanı bir çay bardağı kadar zeytin yağında iyice öldürdükten sonra 2-3 domates rendesi ekleyip kokusu güzelce çıkana kadar pişiriyorsunuz.. Tuzunu ekliyorsunuz..

Daha sonra güzelce yıkayıp ayıkladığınız semiz otlarını ekliyorsunuz ve üzerine bir bardak kadar sıcak su döküyorsunuz.. 

Ve semiz otları piştikten sonra bir bardak bulgur ve biraz daha su ekliyorsunuz, bulgurlar piştikten sonra yemek de pişti demektir..
Bulgurun miktarını iyi ayarlamak lazım yoksa yemek bulgurlu semizotu yerine semizotlu bulgur oluverir.. :)

Pişirilişi zeytinyağlı pirinçli ıspanağa çok benziyor.. Ama bunda bulgur çabuk piştiği için semiz otu piştikten sonra bulgurunu atmak önemli..
Haydi afiyet olsun..

16 yorum:

  1. eline sağlık cnm. semizotu zahmetli bi yemek olduğu için pek tercih edilmiyo sanırım. annem yapardı eskiden bende burun kıvırırdım yemezdim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaa evet.. Temizlemesi olmasa... :))

      Sil
  2. Bende yapıyorum aynı böyle ama dediğiniz gibi bilmeyende var..Semiz otu mübarek, her şeyini yapıyorum.Hele süzme yoğurtlu, cevizli salatası, mmm :)
    Afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ya, ben de her halini çok seviyorum :)

      Sil
  3. bende dün yaptım hatta annem pirinçlisini de yapar çok da güzel olur:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ohh afiyet olsunn.. :) pirinçli de çok güzel olur kesin..

      Sil
  4. Bizim evinde sevileni bulgurlu semizotu. Hele yabani olanı bulduysak onu yerken alınan lezzetin keyfi bir başka oluyor!

    YanıtlaSil
  5. Defne'nin en sevdiği yemeklerden biri:)) arada bir de kırmızı mercimeklisini yapıyorum, ben de bayılıyorum!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaaa kırmızı mercimeklisini hiç duymadım.. Synı şekilde mi pişiriliyor? Onu da denemeli..

      Sil
  6. ayy süper bişimiiş ben de yapayım. semizotlu herşeye bayılıp sadece salatasını bilenlerdenim.
    kırmızı mercimeklisini de deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yap yap.. Ben de mercimeklisini deneyeceğim, çok merak ettim...

      Sil
  7. bizde piriçli yapıyoruz. sarımsak ekliyoruz ve kapatmadan azcık limon ekliyoruz. şahane oluyor. bazıları sıcak bazıları soğuk tercih ediyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazdım aklımıbir köşesine ;)

      Sil
  8. Ben bulgurunu 1 kucuk avuc kadar koyup su eklemeden kendi buharinda kisik ateste pisiriyorum, oyle alismisim annemden :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet, aynı hesaba çıkıyor işte ;) Bizimki azcık daha fazla bulgurlu..

      Sil

Çok güzel yorum yazıyorsunuz.. Ne de güzel yazıyorsunuz.. Azcık daha yazsanıza..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ibibikler

10 Kasım (2) 118 (1) 19 Mayıs (1) 2012 (1) 2013 (1) 23 Nisan (1) Abur Cubur (1) Adım Adım Paris (15) ağaç (1) aile (1) Alaçatı (1) Alış-Veriş (1) Alsancak (1) Amatör Radio (4) Ameliyat (1) Amsterdam (1) Amsterdam Gezisi (1) Anı (1) Anne (2) Anneannem (1) Anneler Günü (2) Anten (1) Asburger (1) Askeri Müze (1) Atatürk (4) Ayakkabılık (2) Baba (1) Baby Shower (1) Bağlama (1) Bahçe (11) balık (1) Barbie (1) Bastille (1) Bayram (6) Bebek (8) Bebek şekeri (2) Bere (1) best seller (1) beyne format (1) biberon (1) biberon kurutma (1) Bilmece (1) Bir Nevi Gastronomi Gezisi (1) Biri ADSL (1) Bit Pazarı (1) Biten kitap (1) Bitki (1) blogger kota (1) boyamak (1) Böcek (1) BTT (1) Bulb (2) Bumerang (1) cağ (1) Canavar (2) canon (2) Cem (18) Cemik (41) Cemik Ve Hayatın Zorlukları (2) Chatelet (1) Châtelet (1) Contest (2) cüzdan (1) çağ (1) Çamur (1) çanta (2) Çekiliş (10) Çekiliş Sonucu (3) Çeşme (12) Çeviri (1) Çeviri hataları (1) Çiçek (3) Çiğ Börek (1) çikolata (1) Çocuk (6) çocuk zaptetmek (1) Çocukluk (6) Dekor (9) Denedim (1) Deprem (1) DIY (7) Dikiş (2) Dilek (1) Dinozor (1) Diş (1) Diş Buğdayı (3) Diş Kurabiyesi (1) Diş pastası (1) Diş Sağlığı (1) Diyet (1) Doğal Yaşam (15) Doğumgünü (13) Doğumgünü Teması (5) Dolandırıcılık (1) Dolunay (1) Dost (6) Dükkan Vukuatları (1) Dünya Tiyatrolar Günü (1) E-Bay (1) Ecey (6) Ecey ve hayatın zorlukları (1) Eiffel kulesi (1) Ekmek (1) El Ayak Ağız Senromu (1) El emeği (13) El işi (16) el yapımı (3) Elfony Mutfakta (2) Elmo (1) emdr (1) en son ben duyarım zaten (1) Enstruman (1) escargot (1) Eskici Elfony (3) Esnaf Lokantası (1) eşeğimi kaybedip buldum (1) etamin (1) ev işi (1) Ev Yemeği (1) Evlilik Yıl Dönümü (1) fast food (1) Festival (1) Flypgs (1) fotoğraf çekimi (1) fox (1) Gare de Lyon (1) Gezi (10) Gıda Çarşısı (1) Gidelim Gömelim (19) Giritli (2) Gitar (1) gülgün sharafat (1) Günaydın (1) Günlük (4) hafta özeti (69) Ham Radio (1) Hamilelik (2) Hastalık (4) Hatıra (22) Havale (2) Hayal (1) hayatın zorlukları (1) Hayvanlar alemi (2) Hediye (9) Hekimköy (21) hhandesign (1) Hıdrellez (1) hikaye (1) Hobi (4) Huzur (1) ıldırı (1) içeride çocuk var (1) içimdeki çocuk (1) ikbush (3) ilaç (1) ilk adımlar (1) ilkler (1) instagram (73) istanbul üniversitesi (1) isyan (3) İştahsızlık (1) iyi ki saklamışlar (4) izmir (2) Kabak (1) kabızlık (1) Kabus (1) Kadın (1) Kadınlar Günü (1) Kağıt Çiçek (1) Kağıt Ponpon (2) Kanaviçe (2) kar (2) Karatahta (2) kardeş (2) Karşıyaka (2) kaynar (1) Kebap (4) Kedi (2) Kek (2) Keman (1) kış (2) Kız (2) Kilo vermek (1) kitap (4) Kocci (7) kuaför (1) Kukla (1) Kurabiye (3) Kusmak (1) Kuytu Restaurant (1) kuzen (1) Kuzenler (1) Lal (1) Lale (1) Lazımlık (1) Le Vieux Belleville (1) liman restaurant (1) loğusa (1) Lokanta (3) Louvre (1) Mahfel (1) Mangal (2) Marmelat (1) Masal (1) Mendil Bebek (1) Meyve (1) Midye (2) Mikrodalga (1) Mizithropides (1) Moda (2) Mum (1) Mutfak (12) Müze (2) Nar (1) Naz (2) Notre Dame (1) Oje (1) Oklava Modeli (1) organik (2) Ot Festivali (1) Oyun (2) Oyuncak (3) Öğretmenler Günü (1) Öğretmenlik (1) Örgü (4) Örgü Modeli (1) Özel Gün (2) Özür (1) Pamuk Helva (1) panjur (1) Paris (13) Paris Gezisi (12) Parti (2) pasta (2) Patlamış Mısır (1) Pegasus Hava Yolları (1) Pelur Kağıt (1) Pembe (2) pembe panjurlu ev (1) Pigale (1) Pilor Stenozu (1) pinterest (1) Pisuar (1) Piyano (1) Pizza (1) Portatif (1) Pratik Tarifler (3) psikolojik tedavi (1) Rakı Balık (1) Ravioli (2) renk (1) Renkler (1) Restoran (10) Rezalet (1) roman (1) Sacre Coeur (1) saç traşı (1) Sağlık (1) Saklamak (2) Salgın (1) salyangoz (1) Seramik (1) Sevgililer Günü (1) Silinen Fotoğrafın Kurtarılması (1) soğuk (1) sosyal sorumluluk (1) Spor (1) Sugato (2) Süleymancık (1) Süt (1) Süt Aknesi (1) Şeker Bayramı (1) Şifa (2) şişe kesmek (1) TA3GO (2) TA3YE (3) tatlı (1) Tavuk suyu (1) TC3EC (3) tedavi (1) Terör (1) tığ (1) Tiyatro (2) Topiary (1) Topuklu (1) Torbalı (1) Tuvalet (3) Tuvalet Eğitimi (2) Unlu Mamul (1) Urla (2) Usta (1) uyku (2) uyku arkadaşı (1) Uyku Düzeni (3) uyku eğitimi (2) uyku rutini (1) Vazgeçemediklerim (1) Vefaat (1) Venedik Pizza (1) Veri Kurtarma (1) video (2) Vine (1) Wurst (1) yağmur (1) Yalan (1) yardım (2) yasak (1) Yaş günü hazırlığı (1) yaz (1) Yaz Yemeği (1) yazlık kışlık (1) Yemek (40) Yeniden Başlıyorum (1) Yeniyıl (7) Yılbaşı (7) Yılmaz İpek Saz Sarayı (1) Yoğurt (1) Zafer (1) Zeytin (3)