Acil Durum Elmalı Keki !

Evettt yine sıvadım kolları girdim mutfağa..

Haftalar önce tarifini vereceğime söz verdiğim elmalı keki yaptım..

Acil durum elmalı keki diyorum ben bu keke çünkü çok pratik bir tarif.. 10 dakika hazırlaması, yarım saat pişirmesi.. 40 dakikada hazır..

Tarif çok kolay ama ben mutlaka her zaman tarif defterimden takip ederim yaptığım tatlıyı.. Kafam kalabalık, basit birşeyi unutabilirim her an..

Bu da ortaokuldan beri kullandığım yemek defterim.. Çok seviyorum kendisini..

Gelelim tarifimize..

Malzemelerimiz:

- 3 iri elma (Benim elmalarım çok küçüktü 5 tane yeterliydi ama bitsinler diye bol bol koydum)

- 4 yumurta

- 1/2 bardak sıvı yağ

- 10 tepeleme çorba kaşığı şeker

- 10 tepeleme çorba kaşığı un

- 1 paket kabartma tozu

- 1 tatlı kaşığı toz tarçın

- bir avuç kadar (isteğe bağlı ama çok yakışıyor) ceviz

 Önce elmaları bir güzel soydum..

Çekirdek çıkarma aletiyle çekirdekleri çıkardım.. Yoksa normal kesebilirsiniz tabii ki :)

 Ama artık bu aletler her yerde satılıyor.. Çok büyük rahatlık.. Tavsiye ederim.. Zamandan kazanıyorsunuz..

Daha sonra elmaları küp küp kesip bir kenarda suyun içine attım. Su, kararmasın elmalar diye..

Bu arada fırını 175 dereceye ayarlayın ki bir yandan ısınsın..

 Elmaları hallettikten sonra 4 yumurtayı...

 yarım bardak yağı...

 10 kaşık şekeri...

 10 kaşık unu ve kabartma tozunu...

 1 kaşık tarçını derin çırpma kabına koydum..

Sonra da güzelce çırptım.. Aslında normalde mixer la yapıyorum ama Cemik uyuduğu için neme lazım ses yapmayayım dedim :) 

Bu tarifte şekeri ve yumurtayı ayrıca çırpmaya gerek yok.. Elma ve ceviz haricindeki bütün malzemeler beraber çırpılıyor..

En son da elma ve cevizleri ekleyip şöyle bir karıştırdım.. Yağladığım fırın kabına aldım..

175 derecede, öncede ısıttığım fırında yarım saat pişirdim..

Fırından çıktığında böyle görünüyordu...

Hemen bir dilim hüplettim.. 

Üzerine pudra şekeri serptim.. Çok yakışıyor..

.

.

Yahu!

Yine çok güzel yapmışım heee =D

Hehehe..

Herkese afiyet olsun..